香水师都痴迷的气味:雨后空气为啥这么好闻 ?

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据国外媒体BBC报道,长期干燥天气的降雨之前 ,清新空气和湿润土壤会散发出怡人的气味。为哪些?这得从某些化学反应谈起。事实上,细菌、植物甚至闪电也有其中发挥着作用。将会你某些气味的持久魅力,科学家甚至调香师总是也有试图揭示其中的秘密。

20世纪300年代两位澳大利亚研究人员首次把你某些气味命名为petrichor(潮土油)。当雨水冲击干燥地面也有产生温暖的泥土香气,主要意味 竟然是细菌。

约翰英纳斯研究中心((John Innes Centre)的分子微生物学主任马克·巴特纳(Mark Buttner)教授解释道,“哪些生物在土壤暗含量丰沛 。”他向BBC记者表示,“亲们闻到的潮湿土壤味实际上那是有你你这俩细菌产生的分子。”你某些分子名为土臭素,由链霉菌产生。大多数健康的土壤中都占据 链霉菌,它们也被用于制造抗生素。撞击地面的水滴使土臭素释放满去空气中,阵雨之前 的土臭素浓度远高于下雨之前 。巴特纳教授补充,“也不动物对它都很敏感,人类尤其敏感。”

最早把你某些气味命名为petrichor的研究人员是伊莎贝尔·贝尔(Isabel Bear)和理查德·托马斯(Richard Thomas)。亲们发现,早在20世纪300年代,它在印度的北方邦就被当做香水出售,并拥有matti ka attar你某些名称。现在,调香师如此普遍地把土臭素用作香料成分。

调香师玛丽娜·巴赛妮娜(Marina Barcenilla)表示,“这是有你你这俩非常强效的成分,当被雨水冲击,它闻起来就像混凝土。它有种非常原始的味道。”她补充道,“即使你把它稀释到十亿分之一的浓度,人类仍然都不让 闻出来。”

亲们也与土臭素有着奇怪的关系。虽然亲们被它的香味所吸引,但亲们中也不人不喜欢它的味道。尽管它对人体无毒,但极多量也有让闻到的人你会喝矿泉水或红心冬枣 酒。丹麦奥尔堡大学的耶珀·伦德·尼尔森(Jeppe Lund Nielsen)教授评论道,“亲们不清楚为哪些亲们不喜欢土臭素。”他补充,“它对人类如此毒性,但不知何故,亲们会把它与消极的东西联系起来。”

根据尼尔森教授的研究,土臭素还将会与萜烯有关,萜烯是某些植物气味的来源。

伦敦基尤皇家植物园(Royal Botanic Gardens, Kew)的研究负责人菲利普·史蒂文森(Philip Stevenson)教授表示,雨水将会会让植物散发哪些香气。他向BBC透露,“通常,好闻的植物化学物质是由叶毛产生的。雨水将会会破坏哪些化学物质,从而释放出化合物。“雨也将会会破坏干燥的植物,让哪些植物释放出化学物质,就像你压碎干草药那样,气味变得更浓烈。”非常干燥的时期也将会减缓植物的新陈代谢,久旱后的降雨会让新陈代谢加快,进而使植物释放出令人愉快的气味。

雷暴雨也发挥着作用。大气中的闪电和某些放电难题会产生干净而浓烈的臭氧气味。

密西西比大学的马瑞贝斯·斯托尔森博格(Maribeth Stolzenburg)教授解释道,“除了闪电,雷暴、不为社 是雨水将改善空气质量。大每种灰尘、悬浮微粒等颗粒都被雨水带走,空气就会变得清新。”